Melcii de Burgundia Natural Helix se pregătesc simplu: îi păstrezi congelați până aproape de preparare, îi așezi în tavă cu untul aromatizat orientat în sus și urmezi timpul și temperatura de pe ambalaj. Produsul este gândit pentru servire caldă, direct din cuptor.
Înainte de cuptor
Scoate din congelator doar cantitatea pe care vrei să o servești. Așază cochiliile stabil în tavă, astfel încât untul aromatizat să rămână în interior în timpul încălzirii. Dacă ai nevoie de detalii despre produs, vezi pagina de melci de Burgundia preparați à la Bourguignonne.
La cuptor
Respectă instrucțiunile de pe ambalaj și evită improvizațiile care pot încălzi neuniform. Preparatul trebuie servit cald, când untul este topit și aromele sunt active.
După preparare
Servește melcii imediat, cu pâine bună, o farfurie potrivită și tacâmuri simple. Pentru o masă mai elegantă, poți continua cu recomandările din articolul despre servirea melcilor de Burgundia la o cină specială.
Păstrare și siguranță
Ca orice produs congelat, melcii trebuie ținuți la congelator conform indicațiilor de pe ambalaj. Pentru livrare, depozitare și folosire fără risipă, citește și ghidul despre melci congelați, păstrare și servire.
